2/22水曜日

こんにちは純米酒と自然派ワインの酒亭えぶりです。





十四代だけ今日のオープンから販売します。
他は現行品の何かが無くなり次第順次販売します。




今日の仕入れ
スモークサーモン用。
尾の方は今日のお刺身。
お刺身類は他は脂ノリノリのしめ鯖。
アジのなめろう。


鱈の白子は天ぷらかポン酢で、鱈のムニエル デュクセルソースやります。

酒亭えぶり

純米酒(約50銘柄)と自然派ワイン(約40銘柄)の居酒屋です。 自家製、手作り、無化調を中心のノンジャンルfood。 真面目になんでも屋やってます。

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