こんにちは純米酒と自然派ワインの酒亭えぶりです。
当店がお届けしたいのは心と身体に優しいお酒とお料理です。
今日から自家製明太子の燻製販売します。
ハンバーグ
画像は試食。自家製のブラウンソースです。
ホワイトソースの焦がしバージョンと思って下さい。
ケチャップとブルドッグソースも使ってますが化学調味料未使用です。
肉を塩で良く練るタイプと違い、又パン粉も少し多めなのでふわふわ食感のハンバーグです。
白子のトマトソースグラタン自体が今日のパスタって感じですが、今日のパスタはキノコのパスタです。
ご希望の方はピザでもトッピングします。
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