こんにちは純米酒と自然派ワインの酒亭えぶりです。
もしかすると極一部のお客様に昨日の営業を仄めかしてしまったかも知れません。
その上でちゃんと休業日である事の記事を書き忘れてすみませんでした。
今日のメニュー
先日お仲間のお店(御酒燗帖繋がり)へお勉強しに行って来ました。
ご常連様はどう思うか知れませんが、「えぶりは安過ぎませんか」とそのお店で言われました。
我ながらそうだとは思っていますが、安過ぎるならばお客様が溢れると思うのです。
しかしながら実態は。。。
今日の刺身盛りは過去最低値にしました。
勿論全て今日の仕入れです。
ヤケのやんぱちっす。
なので添え物は超質素です。
あ、ヒラメ、タコ、さくらマスです。
燻製盛り
竹輪の所は他にホヤ、ナッツ、サーモンに変えられます。
それでは本日も宜しくお願いします。
0コメント