こんにちは純米酒と自然派ワインの酒亭えぶりです。
今日から営業時間を元に戻す方向です。
ただ、体調次第ではやはり22時閉店になるかも知れませんが、なるべく23時迄頑張ろうと思っています。
今回のボロネーゼ
和牛70%もち豚30%の合挽きで作りました。
今日は餃子を仕込み中。
最終的には8食分位をご用意する予定ですが、今日は時間の都合で2〜3食位しか包めないかと。
今日のメニュー
6/10(土) 閉店時刻は23時。
酒亭えぶり
純米酒（約50銘柄）と自然派ワイン（約40銘柄）の居酒屋です。 自家製、手作り、無化調を中心のノンジャンルfood。 真面目になんでも屋やってます。
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