こんにちは純米酒と自然派ワインの酒亭えぶりです。
煮豚が完売しました。
雲白肉の人気が高かったです。
100円違いで回鍋肉やりましたが、回鍋肉は昨日やっと1食売れただけでした。
って事で忘れた頃にやり出す鶏とカシューナッツのピリ辛炒めやります。
中国語で宮保鶏丁。
この字を使った場合は四川料理になります。
腰果鶏丁の場合だと広東料理で辛く無いです。
あ、どうでもいいか？
勿論ビール良いですけど燗酒にもワインにも酔いです。
ついでにお久しぶりのチキンソテーもやります。
今回はタルタルチーズ焼き。
肉にタルタルソース、チーズを載せて焼いたモノになります。
前回2月にやった時は1食も売れんかったけど、あたしゃ大好きです。
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