今後の事。

アップするのを怠り申し訳ございません。

素人な見込みの甘さや焦りがあり早く現場復帰すような事を申しましたが、まだ厨房仕事を出来る状態には至っておりませんので、そのまま「まんぼう」終了の3/6迄はお休みです。

更に昨日の埼玉県知事の発表では3/7以降も「まんぼう」延長を国に要請、国も延長の方向で調整との事なので恐らく再延長されるものと思われます。

となれば、自分自身もまだちゃんとは仕事が出来ない状況ですので再延長となれば当店は時短営業する事もなく全日休業を致しますのでご了承下さいませ。

仮に急転直下で3/6で明けたとしても一切の仕込みもしてない現状ですので、直ぐの再営業は見合わせる事になりますし、再開してもごく簡単なお料理中心になりそうです。

次回の手術後検診が3/15ですので、医師とよく相談してから今後の方針をお知らせ致します。