いつもは定休日の火曜日ですが先週申しました様に今日は営業します。
そんなやや突発的な営業だと言うのに魚をあれやこれや仕入れてしまった。。。大丈夫か?
先ずはお刺身のメジナ(上)、イサキ。
もう終わりだろうと言うと手に入るっていうなんちゅうかね?のイカは塩辛に。
春魚の代表格赤メバルは煮付け、アクアパッツァで。
オコゼは唐揚げで。
豚ヒレかつあります。
いつもは定休日の火曜日ですが先週申しました様に今日は営業します。
そんなやや突発的な営業だと言うのに魚をあれやこれや仕入れてしまった。。。大丈夫か?
先ずはお刺身のメジナ(上)、イサキ。
もう終わりだろうと言うと手に入るっていうなんちゅうかね?のイカは塩辛に。
春魚の代表格赤メバルは煮付け、アクアパッツァで。
オコゼは唐揚げで。
豚ヒレかつあります。
酒亭えぶり
純米酒(約50銘柄)と自然派ワイン(約40銘柄)の居酒屋です。 自家製、手作り、無化調を中心のノンジャンルfood。 真面目になんでも屋やってます。
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