今日はイサキです！5/7。

最近、blogの画像処理が変です。

今日も写ってなかったらごめんなさい。

骨に残った身を削って試食しましたが、すんごく美味しい。

脂ノリもとても良いです。

金頭の天ぷら。

野菜天も添えて。

お魚の天ぷらと言えば一昨日販売してたミナミカゴカマスは予想通り一つも売れなかったので、昨日のお通しで中華風天ぷらでお出しした所、各お客様より絶賛を受けました。

ふふふ、二流の素材でも美味しく仕立てるのがプロってもんですわ。ガハハ。（調子こくんでねぇ、馬鹿者が。）

今日はかな〜りお久しぶりの炒飯やります。

釜揚げ白魚と高菜炒め風の炒飯。

風？はい、高菜ではありませんが、高菜にそっくりなんです。

女将が我が家の食卓用に作ったもんなんですが、今朝お茶漬けで食べた時にひらめきました。

高菜チャーハンって好きなんですよ。試食では結構狙い通りでした。

さて今日のメニューです。