6/16 。2つ目の投稿。

煮穴子炊き上がりました。

今回は素直な甘露煮風で山椒は使ってません。

お刺身。2点相盛りも致します。

イサキは1人前1/4尾。580円。

メバルは1人前半身で680円。

飛び魚は塩水に浸けてます。

明日から自家製開きとしてお出しする予定。

ランマスのナチュラルチーズ。

今までよりもボリュームを持たせてます。

手前のエメンタールだけ初お目見え。

マンガに出てくるチーズ、あったんですね(^.^)

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