8/11木曜日祝日。

こんにちは純米酒と自然派ワインの酒亭えぶりです。

こんなんを今日仕込みしてます。

それとお初のメニューも。

とりレバーのペーストです。

明日から販売します。

鶏レバーを買ったらレバニラをやるのがいつもですが、今回はございません。600グラム以上のレバーを全てペーストしました。

鮎の燻製仕上がりました。さっと炙ってお召し上がり頂きます。

pizzaクラフト焼いてます。

それでは実質本日からお盆休み突入でお客様がいらっしゃる気がしませんが皆様のご来店を心よりお待ちしております。