11/30水曜日。

こんにちは純米酒と自然派ワインの酒亭えぶりです。

左奥アワダチと言うお魚。綺麗な白身でほんのり甘みがあります。なかなか美味しい。

右手前、よく買うメジナ。脂の乗ってない魚じゃないとダメ、って方にはおすすめ。

どちらもお刺身、カルパチョで。

各680円。カルパッチョは50円増し。

今日のメニュー。

ホイコーローはまた葉玉ねぎで。

なんちゃって四川式。キャベツは使いませんので悪しからずご了承下さいませ。