8/3(木)

明日からすぐ隣で機祭り(はたまつり)が始まる蕨です。
こんにちは、そんな埼玉県蕨市で純米酒と自然派ワインのお店を営んでる酒亭えぶりです。


キッシュはこんな感じ。
昨日お召し上がりのお客様からは好評でした♪
あたしも味自体は良く出来たかな？と思いつつも、未だ焼きが今一つ納得出来てないので、これから回数をこなして更に改善していきたいです。


今日の仕入れ。

酒亭えぶり

純米酒（約50銘柄）と自然派ワイン（約40銘柄）の居酒屋です。 自家製、手作り、無化調を中心のノンジャンルfood。 真面目になんでも屋やってます。

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