10/7(土)

こんにちは酒亭えぶりです。
埼玉県蕨市で純米酒と自然派ワインの飲食店やってます。



今日から自家製サルシッチャ販売します。
一晩寝かせて乾燥させましたので結構発色してます。
まぁ茹でればそれでも白くなります。
今回はバジルを利かせたプレーンタイプとチョリソーっぽく辛味を利かせたピッカンテ。
価格は茹で上がってから設定しますが、780〜830円位です。



お刺身類はほうぼう刺し、サーモン刺し、アジ刺し、ホタテ、サーモン、ほうぼうの3点盛り。

酒亭えぶり

純米酒（約50銘柄）と自然派ワイン（約40銘柄）の居酒屋です。 自家製、手作り、無化調を中心のノンジャンルfood。 真面目になんでも屋やってます。

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