10/14（土）

こんにちは酒亭えぶりです。
埼玉県蕨市で純米酒と自然派ワインの飲食店やってます。





当店ではただの一度も蟹を買った事が無い。
あ、いや一度だけあった。
その時は蟹クリームグラタンでした。
んで今回も同じ。

前回の時は蟹の量が少な過ぎたり、グラタンじゃなくてコロッケにしろ、などと言われた。
凄い以前の事だったので蟹一杯からどれだけ取れるかも忘れたし、コロッケにするにはちょっと時間も足りないしで、結局グラタン。
まぁ、今日ので一度感覚を掴んだら次回はコロッケも考えます。

酒亭えぶり

純米酒（約50銘柄）と自然派ワイン（約40銘柄）の居酒屋です。 自家製、手作り、無化調を中心のノンジャンルfood。 真面目になんでも屋やってます。

0コメント

  • 1000 / 1000