2/3土曜日。年に1度の十四代。

こんにちは酒亭えぶりです。

埼玉県蕨市で純米酒と自然派ワインの飲食店やってます。

今日は今の所予約はございません。

キッシュ結局焼きました。

今までで1番いい出来かな？と思います。

評判も上々。

ガトーショコラ売り切れました。

なので今日からバスクチーズケーキです。

美味しいのは美味しいんですが、今回は焼き方がイマイチだったような気がする。

それとちょっと小さめなので今回は430円にて。

タコのガリシア風アレンジバージョン。

今日はもっとパプリカ振ります。

お刺身類はタコ、サーモン、ヅケまぐろ。

あん肝まだあります。

昨日から販売のグラスワイン。

ダニエーレ ピッチニンのビアンコムーニ。

安くて美味しいスッキリ系。

今日から販売の冷酒。

1年に1度の十四代。

お客様次第ですが、今は何回も買う気がしません。

開店当初はめっちゃ贔屓にしていた亀甲花菱を久しぶりに入れました。やや香り系。

まだ店を始める前は結構お気に入りだった駿。2千円そこそこな割に美味しかったので好きだったんですが、時の流れで3000円のお酒になってました。爽快辛口。