11/5金曜日。

しめ鯖仕込み中。



ちょっと久し振りだったので今日は半身だけで様子見。

明日残りの半身も作りますが、今日明日は限定2食ずつ。





ヒラメ、タイはカルパッチョでも受け付けます。

魚介系はエビチリやります。





本日入荷の冷酒。


この中から而今と紀土を販売します。

紀土は新酒です。

酒亭えぶり

純米酒(約50銘柄)と自然派ワイン(約40銘柄)の居酒屋です。 自家製、手作り、無化調を中心のノンジャンルfood。 真面目になんでも屋やってます。

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