4/8金曜日。

こんにちは、純米酒と自然派ワインの酒亭えぶりです。

本日からグラス販売の赤ワイン。

イタリア/カンパーニャのカンティーナ・ジャルディーノ　ドロゴーネ2018 1040円税別

今日覗いた楽天市場では1本4000円〜4700円な価格帯のテーブルワインとしてはまぁまぁ高額な部類かと。

分かり易い例えでは世間で大人気シャンパンのモエシャンの並行輸入価格とほぼ同じ。

って事は蕨辺りだとモエシャンのボトル売り1万円の飲食店をよく見かけるので1040円と言う価格は実は結構な安価設定だと自負しております。

うっすら木苺な香りと深みのある香りがします。

飲むとアセロラのような酸味が特徴的ですが、良い渋みと芳醇な味わいもあります。

フィニッシュではややスパイシーさも。

はっちゃけた少女かと思ったらインテリな大人の女性だったみたいな。(←何かの真似でしょうか）

こんな酸味なワインにはお肉がとても合うんじゃないかと。

黒毛和牛のおつまみステーキ。

いつもの香味ソース、ちゃんと間に合いました。

勿論、竹鶴や日置桜のお燗も良いかと。

まんぼう明けから今回初仕込みのpizza。

当店のpizzaは自家製手打ち生地です。

こちらもどうぞ宜しくお願いします。

お願いします、と言えば

ギスの唐揚げ。2尾380円税抜き。

１食も売れんかったで、昨夜味を入れて粉まぶして冷凍にしました。

んで、さっきお試し揚げしてみましたが、美味しいよ〜。

まぁ、ウチではおでんのさつま揚げの生地に使ったりして来て美味しいのはわかってたけど、単純な唐揚げでも良いアテになります。

お酒は勿論だけど、生ビールのお供にもどうぞ。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。