5/29日曜日。

今現在すぐ10m隣の商店街では「#蕨メシ」というお祭り風な事をやってます。

なのでいつもより早く店を開けます。








何かと言えば、コロナ禍対策で蕨の飲食店をテイクアウトで応援しよう、と言うのが蕨メシなるもので、今回は一同に集めてお祭り仕立てにしています。

当店は参加してません。



おこぼれ目当てで早くに開けるのですが、かつての実績から言えばあまり期待は出来ません。

要は屋台が大事なのであって、いくら真夏日〜猛暑日が予想される酷暑状態であっても、クーラーの効いた心地よい環境であっても、見向きもされん事には違いありません。


まぁ、行き帰り道で「あ〜、こんなとこにもこんな店があるんだな」程度に記憶の片隅に残ればいいかな、くらいの感覚です。


黒毛和牛追加仕入れしました。

お魚は昨日と同じです。

長芋の酢醤油漬け新たに仕込みました。

焼売は今回は筍多めです。

酒亭えぶり

純米酒(約50銘柄)と自然派ワイン(約40銘柄)の居酒屋です。 自家製、手作り、無化調を中心のノンジャンルfood。 真面目になんでも屋やってます。

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