本日10/1は日本酒の日。
写楽の宮泉酒造さんの資料館に伺った時は蔵の元旦でもある、と言う様な事が書かれていました。
あ、それと今日はゴーアラウンドと言う催しが全国的に行われたらしていますが、当店は関わりがございません。
さて今日は焼売蒸しています。
それと久しぶりのスモーカーでの燻製作り。
でも中身は今日から販売するのは微妙。
そうそう、体調ちょっと崩してます。
いつもの腕が腫れ上がる疾患です。
(今日病院休みなので断定出来ませんが)
風邪やインフルエンザの様に感染る病気では無いのですが、その疾患であったら夜は結構熱が上がる可能性があり、早く閉めるかもしれませんのでご来店はお早めに。
ステーキ、メンチカツ、いよいよ残り僅かです。
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