4/23土曜日

今日はこれ。

豚ロースピカタ。680円

豚の卵焼き？とんかつにしたくてパン粉づけしようと思ったらパン粉がない事に気が付いて卵を潜らせた段階でソテーにしました、みたいな？

ただ、それと唯一違うのがチーズを結構使うって事でしょうか。

先輩の中には小麦粉も一緒に溶いて和え衣にしていた人もいたし、ふんだんにパセリを卵液に入れる方とかもいらっしゃいますね。

昨日から販売のパテカン。580円

いよいよ最終日かな？

メバル刺し。480円。

本日入荷のお酒。

意図してなかったがにごりだらけ。

笊は当然燗酒で美味しい筈ですが、生なので敢えて冷蔵保管します。

今日のメニュー