2022.10.29 05:5810/29土曜日。こんにちは、純米酒と自然派ワインの酒亭えぶりです。夕べは久し振りにぐっすり眠れた。朝一度6時に目覚めるも贅沢に2度寝で結局12時間ほども寝た。2人で朝食の準備をして元気いっぱいで魚の仕入れに。今日はタコ、スルメイカ、メジナ、イトヨリを。メニューに書き忘れたがお刺身3点盛りもやります。980円。
2022.10.27 06:1710/27木曜日。こんにちは、純米酒と自然派ワインの酒亭えぶりです。本日も出来ればご来店の際にはお電話頂けると助かります。勿論、tel無しでもなんら問題ありません。09066549015にて。今日のメニュー
2022.10.26 08:1810/26水曜日。こんにちは純米酒と自然派ワインの酒亭えぶりです。ご来店の際は是非お電話を。09066549015にて。今日のお刺身はアジとほうぼうとタコ。ホッケのフライ、タコとインゲンのフリット。めちゃんこ久しぶりに大根のポリポリ漬け(中華）ございます。なんかオープンまでに仕込みが終わらないっぽいの今日は以上です。
2022.10.21 04:3310/21本日はお休みです。ま、一応ただ休む訳では無く遅れていた仕込みなども。それと休みなのに夜は営業している風に外からは見えると思いますが、急遽大阪の友人がいらっしゃると言う事なので貸切営業？してます。あたしも飲むので、通常営業は無理です。(๑˃̵ᴗ˂̵)
2022.10.20 08:0610/20木曜日。明日はお休みです。こんにちは純米酒と自然派ワインの酒亭えぶりです。まさか昨日の方がこれを読んでるとは思えないが、昨日の３名さま。大変失礼な応対で反省しております。全くいい歳こいてプロ意識が低いと言うか何と言うか。。ところで、ご予約に関してはメールは見逃し易いのでお電話して下さると助かります。09066549015にて。今日のメニュー
2022.10.16 06:5910/16日曜日。日曜日なので17時〜21時の営業です。お料理のラストオーダーは20時です。ご来店の際は09066549015にてお電話頂けると助かります。昨日、たまたまグラタンを焦がしてしまい、それは営業後に試食として食べたのだが、味見の時以上に塩味が強く、又ベシャメルの濃度が濃すぎてちょっと食べにくいものにしてしまった事に気がついた。昨晩お召し上がりのお客様におかれましては大変申し訳ございませんでした。
2022.10.15 06:3910/15土曜日。一昨日は雨天とは言え坊主。。かつて友達から始まってお客様になって頂いた方から「女将が居なかったらあたしゃ此処には来ないよ」とハッキリ言われた事もあったなぁ。ま、あたし1人の店じゃあ魅力は無いわな。さてそんな女将さんは今後2週間の入院が決まりました。今度は多分2〜3日のズレはあってもホントに退院すると思います。ただ退院即仕事と言うのもなかなか考えにくいので11月も初旬はワンオペが続くかも知れません。ご来店の際はお電話頂けると幸いです。09066549015にて。