2022.12.25 04:1512/25日曜日。クリスマスと安息日の日曜日が重なったらこりゃ働いちゃいかんです。あ、あたしゃクリスチャンじゃなかったから今日も頑張ろう。バカ全開の酒亭えぶりです。あ、そうそう新年は1/6からに決定しました。
2022.12.24 07:3112/24土曜日。こんにちは店内に流れるBGM以外はクリスマスとは無縁な酒亭えぶりです。どうでも良いですが、好きなXmasソングはdo they know it’s Christmas です。ほんとどうでもええわ。テーブル席2つご予約が入ってます。スイーツございません。微発泡ワインは幾つかございますがシャンパーニュは1本だけです。と言うか毎年売れたためしがございません。
2022.12.22 05:1912/22木曜日。年末はいつ迄？と聞かれると大晦日までの予定です。と、ズバッと言えてない当店ですが、アクシデントが無い限りは大晦日迄やります。年始は1/5の予定です。1月6日にご予約を頂いたので1/6からは間違いなくやります。
2022.12.18 07:4112/18日曜日。こんにちは純米酒と自然派ワインの酒亭えぶりです。 開店時間が少し遅れます。やはり年末なんですね、コロナ禍以前では2日連続で良かった事はごく普通にありましたが、ここ2〜3年では珍しい連日の盛況となりました。よって今日も万全の態勢では無いですが、お刺身類はそこそこ残ってます。
2022.12.17 08:1912/17土曜日。こんにちは、純米酒と自然派ワインの酒亭えぶりです。昨日はっちょっと忙しかったです。花金と言う言葉は当店では死語に近かったので、予約が3件入ってたとしてもお料理はこれだけあればしのげるでしょう、という見込みを大きく超えて営業中から欠品が相次ぎました。だって普段の営業の4倍の売り上げでしたから。コロナ禍以降食材を廃棄せざるを得ない事が多く、怖がり過ぎな習慣が仇となりました。と言うことはどう言う事かと申せば、本日はおでんに関しては壊滅的です。大根くらいはそこそこありますが、卵などは今日これから茹で卵を作るような状況ですので味染みは期待出来ないかと。